viño

Locais que, por algunha circunstancia, o viño ten un lugar preferente

o furancho ilustrado

Con antecedentes de furancho, Lagüiña Lieux-Dit é un local de difícil definición. A oferta, de cociña tradicional con produtos de proximidade, foi deseñada para resaltar o auténtico protagonista: o viño. A conxuntura obriga e nós seguimos a dar voltas polos furanchos do Salnés reflexionando sobre este atractivo, e complicado, modelo de restauración. Creo que a …

o furancho ilustrado Ler máis »

un templo do viño

A Curva goza de sona polo meco co que MiguelAnxo Besada trata o viño. Ademais, a cociña esmerada, o trato amigable e o prezo contido alumean un local moi recomendable. Estamos ante un cúmulo favorable de circunstancias. Hai anos, dúas mulleres que vivían cara ao mar puxeron senllas tabernas mariñeiras nos portos de Portonovo e …

un templo do viño Ler máis »

emocións e sensacións na adega ronsel do sil

Hoxe escribo por primeira vez sobre unha bodega. A culpábel é Ronsel do Sil, na Ribeira Sacra ourensá. Visita moi recomendábel, e viños, os probados ata agora, de gran nivel.    Na anterior entrada pechaba a visita a Galileo cun parágrafo que abría paso a un novo campo por explorar: as bodegas. Despois de comer …

emocións e sensacións na adega ronsel do sil Ler máis »

enoturismo de natureza en señorío de rubiós

A adega Señorío de Rubiós entra con forza no mundo do turismo enolóxico. Hotel, viño, arquitectura, natureza e o restaurante tradicional cunha cociña máis que salientábel. Os prezos son axustados. Comezar dicindo que fomos invitados. O amigo Luis, fan incondicional deste blog e ás veces colaborador coas súas recomendacións, compañeiro de incontábeis inquedanzas, elixiu o …

enoturismo de natureza en señorío de rubiós Ler máis »

gastronomía, enoloxía e arquitectura no douro

A visita á Quinta do Portal, foi unha das mellores experiencias globais dos últimos tempos. Menú fixo a base de entrante, sopa, carne/peixe e sobremesa, con maridaxe de viños, 40€. A adega Quinta do Portal, en pleno Douro vinhateiro (Celeirós, Sabrosa) é unha das máis recoñecidas dentro e fóra da rexión e do país.Na súa …

gastronomía, enoloxía e arquitectura no douro Ler máis »