ToñiVicente

Referencias á Gran Dama da gastronomía galega

toñi vicente (bis)

3 de Decembro de 2010 / cociñeiros, opinión, pontevedra, restaurantes, salnés, ToñiVicente

O novo proxecto de Toñi Vicente, o Laurel, está na Revolta (Noalla), no número 47, no concello de Sanxenxo, a carón da rotonda de A Lanzada, pola estrada que conduce a Cambados. Ocupa o local dun antigo restaurante, pechado hai anos, co ‘toque’ Toñi Vicente. O ambiente resulta agradable, cun certo aroma aos anos sesenta […]

toñi vicente (bis) Ler máis »

toñi vicente

1 de Decembro de 2010 / cociñeiros, opinión, retrincos, ToñiVicente

Sen outro ánino que o de evitar interpretacións sesgadas, vaian por diante dúas premisas para entender mellor o que vén a continuación: para empezar, recoñézome como seguidor de Toñi Vicente; de onte pero tamén de hoxe. E, por outra banda, son dos que opina que, no hipotético caso dun esbarón, e por forte que este

toñi vicente Ler máis »