repsol

Restaurantes recomendados por esta prestigiosa guía elaborada con la colaboración de la Academia Española de Gastronomía

landua

Restaurante Landua. Alberto Cruz. O Fieiro s/n, Mazaricos. 667617479. Produto, transparencia, sinxeleza, frescura, meco…, todo nun menú pechado de 7 pratos, todos eles dun alto nivel, por 45 euros persoa.

abac

Xa me gustaría ter ido eu…, pero non. Transmito as impresións e sentimentos de Carmen e Hugo na súa visita a Abac, en resumo “agora xa só nos queda Diverxo”. ABaC, na antigüidade, mesa destinada a amosar as ofrendas, os obxectos de oro e prata… Non vou escribir moito. Mentres viamos as fotos, deixei que …

abac Ler máis »

o grove, capital da gastronomía galega?

A aposta de Álvaro Fuentes en Porto Meloxo (en O Grove, capital da gastronomía galega?) suma referencias e piropos cada día e estase a converter nun indispensable da cociña actual. Ademais do boca-orella, a Taberna Meloxeira asomaba o fociño nunha reportaxe de 2019 na que 13 dos grandes cociñeiros galegos elixían os seus locais de …

o grove, capital da gastronomía galega? Ler máis »

os mellores restaurantes de galicia de c,le 2021. curiosidades

Hoxe adentrámonos na terceira entrega da nosa guía dos mellores restaurantes de Galicia segundo as guías. Despois da metodoloxía e do cadro de honra, hoxe pasamos a analizar algúns datos. A primeira entrada, Guía de los mejores restaurantes gallegos de 2021. Introdución, era a exposición detallada da metodoloxía de traballo para realizar o noso estudo. …

os mellores restaurantes de galicia de c,le 2021. curiosidades Ler máis »