portugal

Locais para comer en Portugal

o foz velha

No traballo sobre os mellores restaurantes de Porto segundo as guías gastronómicas, o máis destacado resultou ser, sen dúbida, o Foz Velha. Tamén eu, aínda que sen caer na obriga de categorizar entre primeiros, segundos  ou derradeiros, apunt0 o Foz Velha como unha das mellores ofertas na gastronomía actual da cidade de Porto. Ocupa o […]

o foz velha Ler máis »

restaurante mesa. porto

É à Mesa onde comemos, onde bebemos, onde convivemos e jogamos. É o lugar onde, por excelência, a nossa sociedade, tradição e cultura se têm desenvolvido. (Luís Américo, Chefe de Cozinha)Había un tempo que seguía este novo restaurante de Porto e pensei que esta podía ser unha boa fin de semana para coñecelo. Newsletter semanal

restaurante mesa. porto Ler máis »

máis sobre a cozinha criativa no norte de portugal

Estes días ando algo enleado estudando as guías de restaurantes portugueses do Douro para o norte. Pretendo facer algo semellante ao presentado para Porto, pero estame a resultar moito máis complicado do que foi daquela. Sobre todo porque son moitos máis restaurantes e as coincidencias entre as guías moitas menos. A ver que sae. Mantereivos

máis sobre a cozinha criativa no norte de portugal Ler máis »

cozinha da sé. braccara augusta

Onte Braga víase magnífica. Estaban a celebrar unha desas festas con desculpa histórica que hoxe abrollan como as papoulas en primavera. Tratábase dunha festa romana pero en pouco se diferenciaba da medieval na que  estivemos a semana pasada en Vilagarcía. A mesma oferta de pulseiras de coiro, candeas aromáticas e doces supostamente de época. En

cozinha da sé. braccara augusta Ler máis »