culto ao bacalhau
Culto ao bacalhau. Rui Martins. Formosa 322, Mercado do Bolhão, Porto. +351910729138. Novidosa experiencia do consagrado chef Rui Martins no primeiro andar do remodelado Bolhão. Todo xira arredor do bacallau.
Locais da cidade de Porto e da súa área de influencia: O Grande Porto (Gaia, Matosinho, Maia, etc.)
Culto ao bacalhau. Rui Martins. Formosa 322, Mercado do Bolhão, Porto. +351910729138. Novidosa experiencia do consagrado chef Rui Martins no primeiro andar do remodelado Bolhão. Todo xira arredor do bacallau.
Restaurante Seiva. David F. Jesus. Rua Sarmento Pimentel 63, Leça da Palmeira. 351910546756. Cociña creativa de corte vexetariano, ‘feita de sentidos, sentimentos e sabor’. Prezos xustos para a espectacular oferta.
Faba Tonka. Nuno Castro. Rua Santa Catarina 100, Leça da Palmeira. +351915343494. Defínese como um restaurante de cozinha sazonal e orgânica com matriz vegetariana. Pratos fantásticos e prezo moi axustado.
O Rápido, en Porto, promóvese cun slogan algo desconcertante: 100% portuguese food. Local mínimo, tradicional e agradable, servizo amabilísimo e un auténtico cocido portugués de domingo por 15 euros persoa.
um cozido à portuguesa no rápido Ler máis »
Partindo de produtos de proximidade e tempada, a proposta de menú de Vasco Coelho no seu Euskalduna Studio (Porto) é unha homenaxe –creativa, arriscada, desenfadada e transgresora– á gastronomía portuguesa. No resumo de cabeceira inclúo catro cualificativos que se poden aplicar á de cociña de Vasco Coelho. Poderían ter sido tres, ou un, ou vinte,
vasco coelho santos Ler máis »