seiva
Restaurante Seiva. David F. Jesus. Rua Sarmento Pimentel 63, Leça da Palmeira. 351910546756. Cociña creativa de corte vexetariano, ‘feita de sentidos, sentimentos e sabor’. Prezos xustos para a espectacular oferta.
porto
Locais da cidade de Porto e da súa área de influencia: O Grande Porto (Gaia, Matosinho, Maia, etc.)
fava tonka
Faba Tonka. Nuno Castro. Rua Santa Catarina 100, Leça da Palmeira. +351915343494. Defínese como um restaurante de cozinha sazonal e orgânica com matriz vegetariana. Pratos fantásticos e prezo moi axustado.
um cozido à portuguesa no rápido
O Rápido, en Porto, promóvese cun slogan algo desconcertante: 100% portuguese food. Local mínimo, tradicional e agradable, servizo amabilísimo e un auténtico cocido portugués de domingo por 15 euros persoa.
vasco coelho santos
Partindo de produtos de proximidade e tempada, a proposta de menú de Vasco Coelho no seu Euskalduna Studio (Porto) é unha homenaxe –creativa, arriscada, desenfadada e transgresora– á gastronomía portuguesa. No resumo de cabeceira inclúo catro cualificativos que se poden aplicar á de cociña de Vasco Coelho. Poderían ter sido tres, ou un, ou vinte, …
unha de cachorrinhos e pregos no pão
Entre as moitas tradicións de Porto están os bocatas. Van desde as francesinhas ata o de pernil. Hoxe, en Tapas da Batalha, e con éxito, probei dous dos mitos locais. A Praça da Batalha é unha das máis turísticas da cidade de Porto. Principio (e fin) da rúa de Santa Catarina, cos azulexos da igrexa …