por fin… paprica
Álvaro Villasante, desde o seu Paprica (Lugo), practica cen por cen a fiosofía ‘Nove’; a dunha “cociña de vangarda, de produto e tempada, creativa, de despensa, sinxela… quen de emocionar”. Paprica está no Lugo intramuros, no paso do Camiño polo casco vello, case porta con porta co albergue de peregrinos. A entrada é polo pequeno …