Entradas con algunha alusión a libros, a un artigo de prensa, Internet, etc.
Fiel á teoría de que un bo gourmet debe saber aprezar a bondade dunha comida, sexa esta de oito ou de oitocentos, hoxe traio ao blog esta publicación do Expresso. Topeime con ela de casualidade. Curioseando nun pequeno quiosco da rua do Santo Ildefonso de Porto. Compreina sen pensar. Para que sexa ela quen pense …
Días atrás, A árbore da Veira, e un pouco de pasada, xustificaba a miña reconversión gastronómica á fe dos que viven cada segundo, o carpe diem de Horacio, de todos os que queren atrapar cada momento da vida. Si, a partir de xa quero ir ao restaurante a disfrutar, a comer, a deixarme levar polos …
Nesta ocasión, o paseo a Pontevedra tiña un obxectivo claro: a visita ao XV Salón do Libro Infantil e Xuvenil (salondolibro). Unha gozada. Baixo o título xenérico de Cociñando Contos, e durante case un mes (do 14 de marzo ao 5 de abril, no Pazo da Cultura e distribuídas por todo o casco de Pontevedra), …
Unhas breves liñas sobre este utilísimo ‘Dicionario de alimentación e restauración’. Desde que din con el, utilízoo a cotío para resolver dúbidas cando escribo estas liñas. Hoxe, sen ir máis lonxe, para clarificar unha vez máis todo aquilo de lagostino, langosta, lumbrigante, bogavante, etc. Trátase dun dicionario monolingüe do galego, con tradución dos diferentes termos …
Coñecín o Víctor grazas a Xavier Baixeras, ao seu Diario de Comidas, un libro delicioso. Xa comentei nalgunha ocasión que é un deses libros que me tocou a fibra, dos que afirmas mirando aos ollos, quen me dese telo vivido! Foi por abril de 2005 e o día resultou redondo. Dedicamos a mañá enteira á …
o victor. un restaurante con evocacións literarias Ler máis »
