guías

Disque hai guías gastronómicas fóra da Repsol e a Michelín

abac

Xa me gustaría ter ido eu…, pero non. Transmito as impresións e sentimentos de Carmen e Hugo na súa visita a Abac, en resumo “agora xa só nos queda Diverxo”. ABaC, na antigüidade, mesa destinada a amosar as ofrendas, os obxectos de oro e prata… Non vou escribir moito. Mentres viamos as fotos, deixei que …

abac Ler máis »

asomámonos ao menú da xanela

A Xanela gastronómica ofrece un apetecible menú do día semanal. Primeiro prato, segundo, sobremesa, bebida e pan, 15€. Todo, coa delicadeza e boa man de Ángel Martínez e Víctor Otero. Coñecín A Xanela alá por novembro de 2016, e escribín as miñas sensacións en A Xanela Gastronómica. Daquela era un segredo ben gardado polos ponteareáns; …

asomámonos ao menú da xanela Ler máis »

guía dos mellores restaurantes de portugal norte

Elaborada a partir do recoñecemento de cada restaurante por parte de: blog Mesa Marcada, guía Boa cama Boa mesa, Michelín, TripAdvisor. Na entrada Fontes están os criterios para a puntuación. 1. G-Pousada Bragança Óscar Geadas Estrada do Turismo s/n 5300-271 Bragança +351 273 331 493 www.gpousada.com Facebook Instagram GPS: 41.802786N, 6.754300O Cociña: Autor en base …

guía dos mellores restaurantes de portugal norte Ler máis »

louro

Ana Afonso e André Campelo naceron Louro en período de confinamento; en contra de toda lóxica está a asentarse como unha referencia en Viana. Cociña local en versión dos autores. Louro, loureiro, laurel, Laurus nobilis. De sabor intenso e dominante, é un dos condimentos máis utilizados na cociña galega; tanto, como para se converter nun …

louro Ler máis »

guía dos mellores restaurantes de Galicia. Listado completo

Hoxe presentamos a cuarta e última entrega da Guía dos mellores restaurantes de Galicia. É o momento da enumeración completa de todos os restaurantes con puntuación para estar na lista. As entradas anteriores foron, a primeira, Guía de los mejores restaurantes gallegos de 2021. Introdución, era a exposición detallada da metodoloxía de traballo para realizar …

guía dos mellores restaurantes de Galicia. Listado completo Ler máis »