Referencia a cociñeiros que pentencen ao Grupo Nove
En abril de 2011 resumía o noso paso por Alborada como Unha comida memorable. Logo, e sen rubor, chegaba a incluír aquela comida entre os meus particulares referentes gastronómicos e a Luis Veira ao nivel de Toñi Vicente ou Sergi Arola. Por fin, e tras dura batalla con nomes como The Yeatman ou o DOP […]
Despois dun arrechuchón que puido chegar a ser serio, hoxe regresamos ao campo de batalla. E nada mellor que facelo na compaña dun grande. Aproveitando un Groupon (ver Pepe Vieira), reservamos para o xoves 31 de xullo, día no que, casualmente, empeza a festa do Albariño. Alá para as dúas e media o comedor estaba
raiando a perfección en yayo daporta Ler máis »
Vén esta entrada como consecuencia da anterior (Así, non). Ou quizá non todo é o que semella e neste caso todo resulta ao revés: sentinme obrigado a escribir aquela despois de pensar e gozar con esta. É un dos meus favoritos e hoxe, despois duns anos sen poder facerlles unha triste visita, comemos con Pepe
Pois resulta que si, que era certo, que o programa completo si se correspondía coa publicidade, que non había letra pequena nin interpretacións dubidosas, que todo resultou como estaba prometido: menú de degustación (todo incluído) para dúas persoas en Maruja Limón, 24,5€ por persoa. Que si, que aínda hai quen dá pesos a catro pesetas.
unha supercomida en maruja limón Ler máis »
Levo un par de semanas en paro forzoso tentando dar saída a certas dúbidas que pesan, digamos, case como lousas existenciais. A orixe estaba nun acertado post non me quedou moi claro se do Gourmet de Provincias ou do seu Can Gastrónomo (Ese post incómodo). Na súa entrada, o Gourmet daba na diana ao reflexionar
