españa

Nesta etiqueta incluímos restaurantes de España que, por diversos motivos, merecen a nosa atención

espai essence

Espai Essence. Rúa Sant Pere Més Alt, 72, Barcelona. 933151022. Jordi Butron, Ferran Domínguez e Mireia Rovira. Restaurante de sobremesas da escola Espai Sucre. Menú de degustación nunha experiencia completa.

paco roncero

La terraza del Casino. Paco Roncero. Casino de Madrid. Rúa de Alcalá, 15. 915321275. Paco Roncero, sen dúbida, está na elite da vangarda culinaria española. Menú Esencia, 120€ por persoa.

un cocido montañés

Cocido montañés na Bodega Fuente De, rúa Peña Herbosa, 5, Santander, 942213058. Local típico nunha das rúas de viños de Santander; a cabalo entre turístico e xente local; boa cociña e bo prezo.

abac

Xa me gustaría ter ido eu…, pero non. Transmito as impresións e sentimentos de Carmen e Hugo na súa visita a Abac, en resumo “agora xa só nos queda Diverxo”. ABaC, na antigüidade, mesa destinada a amosar as ofrendas, os obxectos de oro e prata… Non vou escribir moito. Mentres viamos as fotos, deixei que …

abac Ler máis »