actual

Restaurantes de cociña moderna, contemporánea… Incluídos os chamados de autor, creativa, etc.

espai essence

/ , ,

Espai Essence. Rúa Sant Pere Més Alt, 72, Barcelona. 933151022. Jordi Butron, Ferran Domínguez e Mireia Rovira. Restaurante de sobremesas da escola Espai Sucre. Menú de degustación nunha experiencia completa.

espai sucre

/ ,

Espai Sucre é unha recoñecida escola de repostería de Barcelona. Nas fins de semana funciona, tamén, como restaurante de sobremesas (Espai Essence). Para entender Espai Essence hai que coñecer Sucre.

nado

/ , , , ,

Iván Domínguez. Calella da Estacada 9, A Coruña. 981979477. Recentemente reconvertido a restaurante de tapas, para compartir, no que a prodixiosa man de Iván Domínguez está entre presente e ausente.

a maceta

/ , , , ,

A Maceta, de Jorge Gago. Rúa de San Pedro 120, Santiago. 981589600. Cociña actual, sen complexos, a cabalo entre a tradición galega e a fusión. Prezos que animan a repetir.