vigo sen glute
Estímase que unhas 500.000 persoas padecen a enfermidade celíaca en España, ou sexa, o dano producido no intestino delgado pola inxestión do glute presente no trigo, na cebada, no centeno…
senGlute
Revindicando o que para moitas é unha obriga vital
os xardíns da poesía en allariz
Nunha vella casa do casco histórico, ben rehabilitada, Boigorri preséntase como unha boa opción para comer en Allariz. Cociña de proximidade con boa materia prima tratada con técnica e meco. Allariz está que se sae. Pasan os anos e segue aí, coidando e mesmo multiplicando a “milagre Anxo Quintana”. Nesta ocasión iamos detrás do Festival
os xardíns da poesía en allariz Ler máis »
un paraíso sen glute
O Lar de Pereiras (Meaño) ofrece unha carta tradicional, moi ampla e variada, na que todos, absolutamente todos os pratos están elaborados sen a presenza de glute. Unha grandísima noticia. De entrada cómpre unha aclaración. Non estamos ante un restaurante para celíacos. Non. Trátase dun restaurante sen etiquetas, apto para todos os públicos. Pero se
un paraíso sen glute Ler máis »
de tapa en cepa
Visita rápida e resumo rápido. Martes para comer; a tope; menú do día: primeiro, segundo, pan, bebida e café, 14€. Proposta diferente, boa cociña, servizo excelente e ambiente moi agradable. Eles mesmo defínense coma un novo concepto en restauración, con cociña tradicional actualizada, con produto da terra coa mellor selección de tempada. Viños, tapas e
a modo, cociña orgánica en vigo
A Modo, cociña orgánica en Vigo. Concepto interesante: local atractivo (estilo nórdico moderno), carta orixinal, servizo atento, prezo moi comedido. Cociña que debe matizar a intensidade e conxunción de sabores. Son tantas as etiquetas de calidade nos alimentos (orgánico, ecolóxico, biolóxico…) que eu acabo por perderme. Creo e quero deducir que a lexislación europea apenas
a modo, cociña orgánica en vigo Ler máis »