amaranto
Amaranto. Rúa Picavia 12, A Coruña, 981021964. Un paraíso sen gluten. Panadería variada, pastelería apetecible e cociña casual aceptable a prezos razoables (para o que é o desproporcionado mercado SG).
senGlute
Revindicando o que para moitas é unha obriga vital
alium
Alium. Rúa Ecuador 80, Vigo. 697883367. Restaurante e tapería cen por cen sen gluten sen renunciar a técnicas nin sabores. Trato amable e familiar. Interesante e asequible menú do día.
lola e lia
Lola e Lía. Camiño dos Muíños, 19, Vigo. 683559603. Almorzos, merendas e brunches; atractivo menú diario de 11.50€. Aire desenfadado nos diversos espazos interiores e exteriores. Oferta específica para celíacos.
soul, braga
Soul, alimentação saudável e do Ben, avenida Central 162, local 6, Braga. 351253068730. Cociña vegana e sen glute. Moi bo brunch dominical, no epicentro de Braga, por 17 euros persoa.
vigo sen glute
Estímase que unhas 500.000 persoas padecen a enfermidade celíaca en España, ou sexa, o dano producido no intestino delgado pola inxestión do glute presente no trigo, na cebada, no centeno…