Para darlle unha festa ao corpo en Pontevedra e provincia.
Levo un par de semanas en paro forzoso tentando dar saída a certas dúbidas que pesan, digamos, case como lousas existenciais. A orixe estaba nun acertado post non me quedou moi claro se do Gourmet de Provincias ou do seu Can Gastrónomo (Ese post incómodo). Na súa entrada, o Gourmet daba na diana ao reflexionar …
Non hai moito, en maio, escribía sobre as boas lembranzas que cada vez marcan o meu paso a Portugal (Que tempos aqueles!). Hoxe hei de regresar a ese mesmo pasado pero por motivos moi diferentes. E tamén con consecuencias que nada teñen que ver. Onte fomos a Portugal. A idea era baixar sen rumbo, ao …
O primeiro que chama a atención do restaurante Silabario é a súa ubicación nunha, case, travesía de entrada a Tui, localidade que, agás o histórico Cabalo Furado e as estratosféricas angulas, non gozou de demasiada sona gastronómica.O segundo, o feito de tratarse do restaurante do Hotel Colón, moda esta cada vez máis estendida e con …
Por fin chegou o verán. Xa estamos na Illa. Espero ser un pouco máis constante que nestas últimas semanas nas que, polo si ou polo non, teño o meu rexistro de papatorias algo abandonad0. E, que mellor xeito de recobrar o ritmo que cunha boa comida no restaurante do faro de Punta do Cabalo? Por …
Este ano celebramos a comida de fin de curso en O Eirado en Eiras. Tiña referencias del por diferentes vías e desde xa había moito tempo. Compañeiros e compañeiras que traballan ou viven na zona (O Rosal, A Guarda, Goián, etc.), algúns dos meus amigos gourmets máis achegados, mesmo reiteradas aparicións nalgunha guía gastronómica. A …
