Restaurantes visitados ao longo e ancho de Galicia
Non descubro a pólvora se escribo que as tapas están de moda. A Tapería Restaurante Misturas está na rúa Platería, no Grove, en rúa e praza de importante oferta gastronómica. Arrodeada de restaurantes e taperías tradicionais, trátase dunha inxección de aire fresco na capital do marisco. A sensación de sitio distinto asoma xa desde antes […]
restaurante tapería misturas Ler máis »
Eran moitas as referencias que tiña do Garum. Todas boas. Con mención especial ás tapas. O Garum bistró está en Compostela, na praciña das Penas, no límite mesmo do casco vello, pola zona de san Roque. Ideal para despois dun paseo polo parque de Bonaval, unha das varias aportacións de Siza á cidade. Para disimular
garum bistró (cociña, bodega, catering) Ler máis »
(O restaurante Alborada, a día de hoxe, xa é historia da gastronomía galega)Se no capítulo anterior (Unha experiencia memorable) facía unha especie de homenaxe aos grandes momentos do meu devir polas cociñas deste país, para acabar resaltando a comida do sábado en Alborada, hoxe vou contarvos un pouco máis polo miúdo en que consistiu esta
restaurante alborada. espírito de galicia Ler máis »
Teño comentado en máis dunha ocasión que o meu devir gastronómico está formado por tres momentos fundamentais. Sergi Arola. Pixel y Dixel Grupo Os Nove Toñi Vicente Aprendín que o feito de comer pode ir moito máis alá do simple alimentarse para vivir, ese comer para ser, o como logo existo que
unha comida memorable Ler máis »
Vilagarcía é unha praza complicada para facerse un lugar nas guías gastronómicas. Case todas as recomendacións desprázanse ao norte (Carril), ou ao sur (Cambados). Lembro outros tempos en que o Altamira estaba sempre aí, entre o Chocolate e Loliña Onte comemos no restaurante (Marisquería, anúncianse eles mesmos) Altamira e non acabo de explicarme moi
restaurante altamira Ler máis »
