galicia

Restaurantes visitados ao longo e ancho de Galicia

simpar

Restaurante Simpar. Áxel Smyth, Claudia Merchán. Rúa do Vilar 47, Santiago. 881977601. Recuperación para Compostela do estrelado Áxel Smyth. Cociña fresca e elegante para un menú de degustación de 75€.

asador o pazo

Asador O Pazo. Óscar Vidal. Rúa dos Pazos (N-550, 23) Padrón. 981811507. No Pazo, todo, antes ou despois, dun xeito ou doutro, pasa pola brasa. Unha experiencia única en Galicia.

os cachivaches

Arrocería Os Cachivaches. Rúa Campos Novos 26, Lugo. 982220099. Arrocería pero non só arroces; ampla carta de entrantes internacionais e boa selección de sobremesas. O prezo, proporcional á materia prima.