Porque Portugal, ata o Douro, segue a ser Gallaecia
Relendo a entrada de 15 de marzo sobre as Guías gastronómicas de Portugal, vexo que quizá necesita unha pequena ampliación para salientar tres aspectos que querería matizar.En primeiro lugar, destacar que cando escribo que a maioría das guías elaboran as súas recomendacións para un determinado tipo de comensal (amante da cociña tradicional portuguesa), non fago …
Disque comer en Portugal sempre é un risco… Pois claro!, como en España, como en Francia, como na Conchinchina… Comer sen coñecer sempre é unha lotería. O mellor, e antes de meter a zoca, é deixarse recomendar. E o xeito máis actual de orientarse para comer nun lugar descoñecido son as guías.Se falamos propiamente das …
Como o prometido é débeda, aquí vai unha primeira entrega sobre os lugares onde comer na cidade do Porto. A desculpa para baixar, esta vez, era a inauguración da nova temporada artistica no quarteirão de Bombarda (localización). Bombarda é un lugar especial, mírese por onde se mire. Utilizando as referencias, turísticas pero fermosas e inevitables, …
