Porque Portugal, ata o Douro, segue a ser Gallaecia
Entre as incontables clasificacións de restaurantes traio a conta aquela que os dividía en dous grupos tan definidos como uns, aos que vas ‘aproveitando que estás por alí’ e outros, aqueles aos que ‘tes que ir’. En hipotética ‘igualdade de condicións’, resulta moito máis doado facerse cun nome e un oco se estás a cicuenta […]
restaurante ferrugem Ler máis »
Desde a maioridade deste meu blog e da súa presentación en público (Cincuenta), teño recibido algún que outro correo de ánimo. Moitos deles coinciden en aplaudir a aportación que supón para os blogs de gastronomía de Galicia a inclusión do norte de Portugal. Non vou enganarvos, para min non se trata de ningún esforzo baixar
Que turista en Porto non correu polas súas rúas detrás dos tópicos neoclásicos, da Art Decô, da Art Nouveau? A Livraria Lello, o mercado do Bolhão, a Casa Rosa de Serralves, o salón árabe do Palácio da Bolsa… Quen non sufriu algunha vez a decepción de non atopar mesa para saborear un auténtico café no
grande hotel de porto Ler máis »
O Grill Costa do Vez (Hotel Costa do Vez, Arcos de Valdevez), é todo un clásico dentro da cociña minhota. Asoma no meu cadro de honra de restaurantes do norte de Portugal (Restaurantes) con presenza en tres das guías gastronómicas: Guía de restaurantes de José Silva (mencionado), Revista Wine (2,4 sobre 5) e Guía Michelín
restaurante grill costa do vez Ler máis »
Despois da introdución cualitativa na que amosaba o resultado do estudo da presenza de restaurantes do norte de Portugal nas guías gastronómicas (Comer no Norte de Portugal segundo as guías), hoxe toca presentar o cadro completo de restaurantes destacados, ou sexa, os que aparecen en, cando menos, tres guías. Figuran ordenados, primeiro polo número de
comer no norte de portugal segundo as guías (II) Ler máis »
