vigo

Vigo, ou o coitelo de pau na casa do ferreiro

de viaxe por perú

Kero é a aposta persoal en Vigo de Juan Carlos Perret: cociña peruana con produto galego e toques de fusión para adaptarse aos gustos locais; espazo agradable e trato exquisito. Quero (do quechua: qiru, moderno q’iru, madeira, frecuentemente escrito como kero): vaso cerimonial, habitualmente de madeira, de forma troncocónica, máis ancho pola boca que pola

de viaxe por perú Ler máis »

un brunch na bastarda

A Bastarda, no Paseo de Alfonso, e despois de catro anos, xa é un clásico de Vigo. Visitámolo o sábado para probar o seu brunch de fin de semana. Sensacional. Brunch vén da unión de “breakfast” –almorzo– con “lunch” –xantar–, polo que ben podemos traducir brunch como xantorzo, ou mellor aínda,  simplificando ao máximo e

un brunch na bastarda Ler máis »