Por se alguén non o sabía: para comer, Lugo
Co paso dos anos Toño Lorenzo mantén a Faragulla, fiel aos principios fundacionais, nun excelente estado de forma. Cociña galega, local, con leves aires actuais a un prezo moi competitivo. Lendo opinións en Internet, foi cando atopei as dúbidas de Jorge Guitián sobre se incluír ou non A Faragulla no fenómeno “bistronomía” (ver entrada anterior). …
O restaurante do hotel gastronómico Boa Vista, ofrece o mellor marisco e peixe da lonxa de Celeiro. Boa selección, tamén, de carnes lucenses. Cociña moi coidada e prezos bastante equilibrados.
O restaurante Campos, en Lugo, e despois de setenta anos de vida, segue tan en forma e fresco coma o primeiro día. Requinte e calidade a prezos dentro do razoable. Non hai moito lía unha fermosa reportaxe de Jorge Guitián para a revista Traveler. Ruta polos restaurantes centenarios de Galicia era o seu título e …
Aos Pendellos, en Chantada, vaise pola comida tradicional galega. Cun entorno moi agradábel, un servizo rápido e eficiente, e a fiabilidade da cociña clásica, os prezos semellan axustados. Moi recomendábel. Nesta ocasión tratábase dunha saída organizada polo Ateneo Atlántico de Vigo para coñecer unha parte da Ribeira Sacra Lucense, menos visitada que a ourensá, pero, …
Álvaro Villasante, desde o seu Paprica (Lugo), practica cen por cen a fiosofía ‘Nove’; a dunha “cociña de vangarda, de produto e tempada, creativa, de despensa, sinxela… quen de emocionar”. Paprica está no Lugo intramuros, no paso do Camiño polo casco vello, case porta con porta co albergue de peregrinos. A entrada é polo pequeno …
