portugal

Porque Portugal, ata o Douro, segue a ser Gallaecia

portugal

Desde a maioridade deste meu blog e da súa presentación en público (Cincuenta), teño recibido algún que outro correo de ánimo. Moitos deles coinciden en aplaudir a aportación que supón para os blogs de gastronomía de Galicia a inclusión do norte de Portugal. Non vou enganarvos, para min non se trata de ningún esforzo baixar […]

portugal Ler máis »

comer no norte de portugal segundo as guías (II)

Despois da introdución cualitativa na que amosaba o resultado do estudo da presenza de restaurantes do norte de Portugal nas guías gastronómicas (Comer no Norte de Portugal segundo as guías), hoxe toca presentar o cadro completo de restaurantes destacados, ou sexa, os que aparecen en, cando menos, tres guías. Figuran ordenados, primeiro polo número de

comer no norte de portugal segundo as guías (II) Ler máis »

o foz velha

No traballo sobre os mellores restaurantes de Porto segundo as guías gastronómicas, o máis destacado resultou ser, sen dúbida, o Foz Velha. Tamén eu, aínda que sen caer na obriga de categorizar entre primeiros, segundos  ou derradeiros, apunt0 o Foz Velha como unha das mellores ofertas na gastronomía actual da cidade de Porto. Ocupa o

o foz velha Ler máis »