Comer e existir por catro pesos
O Furancho Dúas cepas (loureiro de Marcial), en Meaño, conta con todo a favor para unha agradable tardiña deste verán viciado polo Covid. Cociña, amabilidade, viño e moito aire puro. Coma outros moitos, o descubrimento correspóndelle aos bos amigos da Arousa. Meaño, co seu epicentro en Cobas, é, sen dúbida, a capital mundial dos furanchos. …
Chiringuito moi auténtico que cae sobre a area na Lanzada. Para tomarse unas necoriñas mentres se despide o sol nos seus bancos e mesas de madeira (Guía Respol, Solete). Onte tocaba o ritual anual das sete ondas da Lanzada. Pero nin era o día, nin son sete. E tampouco estamos nós xa para moito embarazo. …
A de Marcos, no lugar de Ganón (Meaño), é un dos vellos furanchos reconvertidos á nova lexislación. Agradable terraza exterior, persoal amable e dilixente, boas tapas e a bo prezo. A polémica, un ano máis, está servida. Este ano, máis que nunca, están a multiplicarse os problemas para os furanchos. Claro que, furanchos, segundo a …
O furancho de Javier está no lugar da Gándara, en Tremoedo (Vilanova). Despois dunha primeira visita entra no grupo de cabeza, dos que destacan: pola cociña e, tamén, polo prezo. A reconversión e o rexistro na Xunta levouno a cambiar a súa sinxela sona orixinal (Furancho de Javier) por un pomposo Asociación Gastronómica y Enológica …
A visita a dous novos furanchos (Vistas do Albariño e Lagar do Raposo) vén confirmar hipóteses formuladas con anterioridade: as diferenzas entre a maioría dos furanchos son opinables e mínimas. Na liña de reflexións anteriores (O furancho de Pancho), levo uns días traballando na supervivencia de determinados furanchos que nalgún momento naceron como tales, …
outra de furanchos. vistas do albariño e lagar do raposo Ler máis »
