churrasquería choles

Churrasquería Choles, Camiño Chan das Pipas 4, Vilar de Infesta, Redondela, 986403162. Cociá caseira. Durante a semana, menú do día. Hoxe, mércores, un bo cocido como prato principal; 12€ o menú completo.

decálogo michelín

Con data 16 de novembro, ás portas da esperada gala anual, EPE.es presenta un interesante artígo co título “10 mandamentos que un restaurante debe seguir para conseguir a estrela Michelín”.

pampín bar

Pampín Bar, Alén Tarrío. Ruela das Fontiñas 4, Santiago, 981116784. Toda a esencia dunha casa de comidas de sempre con proposta de cociña, tamén tradicional, pero con chispas de actualidade.

un cocido caseiro

Hoxe toca falar da práctica de verdade, de como eu fago o cocido na casa.

taberna a mina

Taberna A Mina. Rúa San Vicente, 8, Vigo. 886312488. Esencia pura de taberna tradicional galega. Tapas e racións. Os mércores serve un fantástico e xa clásico cocido por 16 euros.