casa obdulia
Un bar de comidas de toda a vida. Un fillo que regresa. Menú do día, cociña tradicional, degustación que Juan de la Cruz prepara co aprendido no Ermitaño, Marcelo, Berasategui……
Leer másdiverxo
Sen máis preámbulos que as catro entradas anteriores, pasamos á exposición do que foi o Xow hedonista e luxurioso (as mil e unha viaxes polos mundos oníricos de Dabiz Muñoz).…
Leer másagora si. diverxo
Brutal, circense, creativo, delicioso, distinto, divertido, especial, espectacular, excelente, explosivo, exquisito, fantástico, imprescindible, impresionante, incrible, inesquecible, inimaxinable, insuperable, intenso, interesante, luxurioso, marabilloso, necesario, orixinal, recomendable, saboroso, simpático, sorprendente, único, xenial……
Leer másdiverXO. definitivamente SI
Antonte a dúbida –gastronomicamente quasi existencial– xiraba arredor de se unha comida en Diverxo pagaría a pena. Hoxe teño que afirmar de xeito inequívoco, sen ningún tipo de remorso, que…
Leer másdía d menos un
A piques de coller o coche para viaxar a Madrid. Estou que non caibo dentro de min. A ansiedade cómeme. Terei que largarme medio Trankimazín… Non, que hai que conducir……
Leer máscaro diario
Nunca antes che falara así e non creo que volva facelo. Pero a ocasión ben o merece: conseguimos reserva para unha desas ocasións únicas na vida dun aprendiz de gastrónomo.…
Leer máspequenos pecados de precipitación
El Juliana está chamado a converterse na estrela do novo espazo gastronómico do mercado do Progreso e un referente en Vigo. Ten case todo. Só lle falta algo de rodaxe.…
Leer máso chino ao que van os chinos
O restaurante chino Yong (Puxeiros, Mos) ofrece a cociña china máis auténtica que se pode comer en bastantes quilómetros á redonda; non esquece algúns pratos occidentais e ten prezos populares.…
Leer máso camiño do inglés
Daniel López, nominado ao premio ‘Cociñeiro revelación’ en Madrid Fusión 2017, ofrece no seu O camiño do inglés (Ferrol), unha magnífica e sorprendente cociña de mercado con marcada inspiración internacional.…
Leer másunha experiencia completa
A visita ao Retiro da Costiña é unha sucesión de experiencias gastronómicas desde que entras ata que saes, desde que tomas o vermú na bodega ata o café no reservado.…
Leer más