Restaurantes recomendados por esta prestigiosa guía elaborada con la colaboración de la Academia Española de Gastronomía
Fran González foi quen de lograr que todo o mundo fale do seu Pacífico (Ourense). Sexa o menú semanal, sexa o brunch de fin de semana, o éxito está garantido. Alá por abril de 2019, xa choveu, Como, logo existo recibía con ilusión e esperanza a chegada do grupo Cociña Ourense.Confiaba en que era o […]
o brunch gourmet de pacífico Ler máis »
Hoxe adentrámonos na terceira entrega da nosa guía dos mellores restaurantes de Galicia segundo as guías. Despois da metodoloxía e do cadro de honra, hoxe pasamos a analizar algúns datos. A primeira entrada, Guía de los mejores restaurantes gallegos de 2021. Introdución, era a exposición detallada da metodoloxía de traballo para realizar o noso estudo.
os mellores restaurantes de galicia de c,le 2021. curiosidades Ler máis »
Desfrutar dun menú de degustación de Lucía Freitas en Lume -8 momentos- custa 40€. Vela a ela trasfegar con calquera labor que se lle poña por diante, non ten prezo. Os fados, sempre caprichosos, quixeron que esta semana se centrase nos menús máis accesibles dalgunhas das mellores cociñeiras galegas. Se o pasado mércores era o
Loaira, na praza da Leña de Pontevedra, é o irmán pequeno do Eirado de Iñaki Bretal. Mans con estrela Michelín cociñando, co mesmo agarimo e respecto, para todos os petos. Deguste unha boa comida, acompañada dun viño, nunha casiña antiga sita na zona vella, na praza máis fotografada de Pontevedra: a Praza da Leña. (Información
restaurante tapería casa de xantar loaira Ler máis »
Os esforzos de Julio Sotomayor e Daniel Guzmán en Nova (Ourense), coa súa cociña de raíces e produtos, obteñen merecida recompensa, desde 2014, na revalidación anual da súa estrela Michelín. Visitamos Nova en novembro de 2014. Viña de nacer, coma quen di, e xa recibía a estrela Michelín. Creo que, punto por punto, podería re-escribir
