luces e sombras na adega das caldas
O local da Adega das Caldas (Ourense) é espectacular; a cociña de corte tradicional con luces e sombras (creo que tiveron un importante despiste) e o prezo de tipo medio.…
Leer másanguías, chuleta e flan
A comida de hoxe, en Casa Lolo, trasladoume cincuenta anos atrás. Comida de festa camiño de Ourense. Anguías, chuleta e flan. Para que máis? E, total, por apenas 20€ persoa.…
Leer máspor fin, ourense
‘Cociña Ourense’ é a iniciativa de trece cociñeiros que, ao abeiro da Deputación provincial, unen forzas e saberes para potenciar a cultura gastronómica baseada nos produtos autóctonos da ‘gran esquecida’.…
Leer másun cocido no ribeiro… e moito máis
Falo dun cocido no Café Bar Restaurante Caracas, en Ribadavia. Non lle falta de nada. Café, bar e restaurante… E un cocido colectivo a un nivel moito máis que digno.…
Leer másrestaurante sábrego. casal de armán
Entorno espectacular. Interior sobrio e fermoso. O cociñeiro, Marco Varela, deseña unha carta de produtos locais traballados con técnicas e mesturas actuais. Menú de degustación sen sobresaltos, redondo, moi recomendable.…
Leer másmagnífica comida na taberna, ourense
Magnífica comida na Taberna, Ourense. Nun local e ambiente clásicos, para unha cociña clásica, con servizo clásico… Gran menú de degustación (clásico), de 6 pratos e sobremesa, por 35€ persoa.…
Leer másnova estrela michelín
Había tempo que andaba detrás da pista, pero a verdade non contaba con esta irrupción tan espectacular na todopoderosa vermella. Nova naceu hai apenas dous anos e correu pola rede…
Leer másrestaurante dona branca. palacio de sober
Había tempo que tiña ganas de coñecer as preparacións de Marco Varela. Desde que escoitei falar del polo primeiro lugar no concurso galego de cociñeiros. Desde que o escoitei falar…
Leer más