menos mal que nos queda… galicia
En capítulos anteriores… Constatabamos que unha comida Michelín pode resultar 6 veces máis cara en Portugal que en Galicia (Menos mal que nos queda…). Hoxe a nosa curiosidade lévanos a…
Leer másmenos mal que nos queda…
O dato, claro e sen reviravoltas: comer nun restaurante con estrela Michelín chega a resultar ata 6 veces máis caro nun restaurante do norte de Portugal que nun da Galiza.…
Leer másalgo arredor dos bonos para restaurantes
Choveu un anaco desde o día en que, neste mesmo foro, escribía sobre a crise económica e as súas certas consecuencias no sector da restauración. Non había que ser ningún…
Leer máspor que gosto tanto de portugal
Pois por todo. Podería acollerme á historia e chorar de envexa (sa envexa) polo 25 de abril, ou tirar aínda máis atrás e achar que non hai que ir tanto…
Leer másun menú de bonos no pandemonium
Na procura de éxitos anteriores (Maruja Limón, Pepe Vieira, Yayo Daporta), cando nos chegou información duns bonos para menú de degustación en Pandemonium compramos seis para celebrar alí a fin…
Leer másaprendendo a utilizar os paíños xaponeses (hashi)
Agosto. Luns. 18. Con Alfonso de vacacións camiño de Vicenza. Visita ritual a Porto. De paseo polo Parque da Cidade alá para a unha e media: –Onde tes pensado que…
Leer másasí, non
A entrada de hoxe vai ligada de orixe á que teño pensada para escribir mañá: así,si. As dúas son os polos contrarios dun mesmo concepto, dese que xa se tornou…
Leer mása tixola, cociña responsable itinerante
Onte, para comer no Gastromanía, aparcamos a carón dunha especie de caravana que lucía o nome de A Tixola. Uliscando que detrás pode haber algo interesante, e como can de…
Leer máso viño é poesía embotellada
O pasado xoves asistimos á última sesión desta tempada de ‘Os Xoves de Códax’, encomiable iniciativa das adegas Martín Códax na que, máis alá do propio nome da adega, procuran…
Leer máse aínda din que o peixe vai caro…
“Flor de maio” é o título dunha das mellores novelas de Vicente Blasco Ibáñez. Data de 1895 e enmárcase no ‘realismo costumbrista e social’ do autor. A historia desenvólvese no…
Leer más