comer en galicia

Comer en Galicia. Na liña de artigos anteriores (Comer en Vigo, Guía de restaurantes do norte de Portugal ou a Guía de restaurantes de Porto), hoxe a quenda é para os restaurantes galegos máis recomendados nas guías gastronómicas.

Guía de restaurantes de Galicia

Guía de restaurantes de Galicia

Neste caso a guía está elaborada tendo en conta a presenza dos restaurantes nas dúas guías gastronómicas de referencia en España (Guía Michelín e Guía Repsol), e o lugar que ocupan os restaurantes na clasificación por provincias en TripAdvisor.

En función do recoñecemento en cada guía (Michelín: estrela, biggourmand, mención; Repsol: soles, recomendación, mención; TripAdvisor: lugar na lista dos mellores de cada unha das catro provincias), realizamos unha ponderación coa que, xunto cunha puntación extra segundo o restaurante estea presente nas tres ou en dúas guías, elaboramos a clasificación final de restaurantes galegos con maior presenza nas guías.
Por moi forte que sexa a presenza nunha das tres guías, soamente incluímos restaurantes que están, cando menos, en dúas das guías.

Deste xeito, os doce restaurantes galegos destacados polas guías gastronómicas no ano 2016 son:

  1. Árbore da Veira    -A Coruña     -1E-2S-1º:      27p
  2. Yayo Daporta        – Cambados   -1E-2S-3º:     27p
  3. Nova                        – Ourense      -1E-1S-1º:      26p
  4. Casa Marcelo         – Santiago     -1E-1S-7º:      25p
  5. Culler de Pau         – O Grove      -1E-2S-19º:    25p
  6. Casa Solla               – Poio            – 1E-3S-34º:   25p
  7. Maruja Limón       – Vigo            – 1E-2S-18º:   25p
  8. A Estación              – Cambre      – 1E-1S-39º:   22p
  9. Retiro da Costiña – Sta Comba -1E-2S-42º:    22p
  10. D’Berto                   – O Grove      -Si-2S-4º:       22p
  11. A Taberna              – Ourense      -Si-1S-4º:       21p
  12. Silabario                 – Tui               -1E-1S-49º:   22p

A lista completa, así como a guía de restaurantes pode consultarse na Guía de restaurantes de Galicia.

Etiquetado en: , ,

Translate »