varios

O caixón de-xastre

un cocido no ribeiro… e moito máis

Falo dun cocido no Café Bar Restaurante Caracas, en Ribadavia. Non lle falta de nada. Café, bar e restaurante… E un cocido colectivo a un nivel moito máis que digno. A cuestión foi unha saída histórico-eno-eco-etno-gastronómica ao Ribeiro organizada polo Ateneo Atlántico de Vigo (Facebook). Eramos 51 persoas e non faltou de nada. Nin sequera […]

un cocido no ribeiro… e moito máis Ler máis »

o bananeiro. plátano e chupito de moscatel en braga

Disque en Braga, polo Natal, non precisan teléfonos. Todo Braga xúntase na rúa Souto para desexarse boas festas… e compartir unha banana e un moscatel da Casa das Bananas. Trátase dunha tradición que descubrín grazas á publicación do Expresso Tascas e Petiscos, da que tanto veño falando nos últimos tempos. Despois da comida na Taberna

o bananeiro. plátano e chupito de moscatel en braga Ler máis »

o sur tamén existe

Con… sus sabios clandestinos, su canto de sirenas, sus predicadores, sus dueños de la tierra, con todos sus laureles, y sus enciclopedias… el norte es el que ordena (Mario Benedetti) …Pero aquí abajo, abajo, que todo el mundo sepa, que el Sur también existe. Cando Benedetti fala de fame, de morte, de desmorrer e desvivir,

o sur tamén existe Ler máis »

de petiscos por portugal

Tras a publicación do Expresso Tapas e Petiscos, pensei na posibilidade dunha entrada que nos axude coas tapas máis típicas de Portugal, para así saber o que pedimos e comemos. Carta de tapas do Restaurante Panorâmico de Póvoa de Lanhoso (da propia web) Azeitoas temperadas. En moitos casos caseiras. Normalmente cun bo aceite, allo e

de petiscos por portugal Ler máis »