o largo da costa
O largo da costa, Vigo, está a coller un importante pulo local pola calidade e tratamento das carnes e polas tapas e racións. Hoxe probamos o recomendable menú do día.
retrincos
Pois iso, retrincos, ideas que pasan pola cabeza e que escribimos para quen as queira ler.
peter lindberg
Untold Stories. Exposición de fotografías de Peter Lindberg (Leszno Polonia 1944, París 2019). Molle da Batería, Porto, A Coruña. 4 de decembro de 2021 a 28 de febreiro de 2022.
fotografía, arte urbana e arquitectura
Excursión polo noroeste e norte. O Parador da Costa da Morte en Muxía. As incribles Meninas de Canido en Ferrol. A Exposición de fotografías de Peter Lindbergh en A Coruña. En resumo, Arte, arte da boa. O máis rendible a nivel gastronómico foron as comidas en A Casa da Crega (Caldebarcos) e en Campos (Lugo),
fotografía, arte urbana e arquitectura Ler máis »
grazas, moitísimas grazas, toñi
Grazas, Toñi, grazas. Por terme descuberto moitos dos sabores que hoxe forman a miña modesta bagaxe gastronómica. E grazas, moitas grazas, por compartilos agora deste xeito maxistral neste marabilloso libro. Teño escrito en diversas ocasións a miña debilidade por Toñi Vicente.Non é ningún segredo a influenza que tivo no meu xeito de entender a alta
grazas, moitísimas grazas, toñi Ler máis »
unhas sardinhas assadas polo san xoán
O restaurante O Pescador, en Viana do Castelo, reúne todas as condicións para saborear a esencia da cociña máis tradicional do Minho, en especial a marítima, a un prezo económico. A cuestión era, case, un antollo. Na véspera dun San Xoán sen fogueiras, había que probar as sardiñas asadas. Pensamos en Viana e pensamos afastarnos
unhas sardinhas assadas polo san xoán Ler máis »