españa

Porque hai restaurantes fóra das nosas fronteiras que dan moito que falar

abac

Xa me gustaría ter ido eu…, pero non. Transmito as impresións e sentimentos de Carmen e Hugo na súa visita a Abac, en resumo “agora xa só nos queda Diverxo”. ABaC, na antigüidade, mesa destinada a amosar as ofrendas, os obxectos de oro e prata… Non vou escribir moito. Mentres viamos as fotos, deixei que …

abac Ler máis »

na meca dos cogomelos

Todo amante da gastronomía debería pasar unha vez na súa vida polo restaurante O Empalme (Rionegro da Ponte), na estrada que vai de Vigo a Madrid, entre Sanabria e Benavente. O Empalme vén de que está xusto alí, no cruzamento da vella N-525 (orixinalmente Vigo-Villacastín, e co paso do tempo Benavente-Santiago por Ourense) e a …

na meca dos cogomelos Ler máis »

diverxo

Sen máis preámbulos que as catro entradas anteriores, pasamos á exposición do que foi o Xow hedonista e luxurioso (as mil e unha viaxes polos mundos oníricos de Dabiz Muñoz). (Textual, para non perdernos ningún dos guiños). Lenzo 1: Viva México cabrones!!! Mole verde de hinojos y tomatillo verde, olluco pulpo de roca al vapor …

diverxo Ler máis »