Abac Barcelona Jordi Cruz

abac

Xa me gustaría ter ido eu…, pero non. Transmito as impresións e sentimentos de Carmen e Hugo na súa visita a Abac, en resumo “agora xa só nos queda Diverxo”. […]

Casa Coscolo Castrillo de los Polvazares

un cocido maragato en casa coscolo

18 de novembro de 2018. Volvemos a Casa Coscolo. Estamos de excursión gastronómica (os de Arousa) e despois da enchenta de setas de onte no Empalme, toca un cocido maragato. […]

Restaurante El Empalme Rionegro, Zamora

na meca dos cogomelos

Todo amante da gastronomía debería pasar unha vez na súa vida polo restaurante O Empalme (Rionegro da Ponte), na estrada que vai de Vigo a Madrid, entre Sanabria e Benavente. […]

Benavente-El Ermitaño

un clásico castelán con estrela

Cunha breve paréntese no medio, O Ermitaño (Benavente), logra situarse ano tras ano na elite da cociña castelá actualizada mantendo uns prezos que están no tramo comedido dos menús Michelín. […]

diverxo

Sen máis preámbulos que as catro entradas anteriores, pasamos á exposición do que foi o Xow hedonista e luxurioso (as mil e unha viaxes polos mundos oníricos de Dabiz Muñoz). […]