vivir o rural
Ultimamente vexo por aí unha campaña publicitaria que anima aos galegos a irmos vivir ao rural. Pregúntome a onde temos chegado se a vida no rural necesita de vendedores que…
Leer mása árbore da veira
En abril de 2011 resumía o noso paso por Alborada como Unha comida memorable. Logo, e sen rubor, chegaba a incluír aquela comida entre os meus particulares referentes gastronómicos e…
Leer másá terceira foi a vencida
Hoxe, despois de tres intentos, tivemos a sorte de conseguir mesa en O Bebedeiro. E digo ben, tivemos a sorte. Porque chamamos tarde e aínda así conseguimos facernos un oco;…
Leer másredescubrindo acio
Tivemos a fortuna de coñecer Acio nos seus anos mozos. Xa daba que falar pero non como agora, que está nun momento no que alcanza cotas de máxima proxección. Este…
Leer mása tixola, cociña responsable itinerante
Onte, para comer no Gastromanía, aparcamos a carón dunha especie de caravana que lucía o nome de A Tixola. Uliscando que detrás pode haber algo interesante, e como can de…
Leer máscelebrar cada día coma se fose unha festa…
A cita é de Carlos de la Cruz Iglesias, do seu relato Regreso a Itaca, gañador do III Concurso de Micro-Relatos Martín Berdugo. Copio da etiqueta traseira da botella de…
Leer másarrocería o tamboril en compostela
Son un fanático dos arroces Gústame facelos pero sobre todo debezo por comelos. Disque non teño mala man. Do que non cabe dúbida é de que o que si teño…
Leer másrestaurante la solana. cabanas
Onte senteime a falar do restaurante La Solana e acabei escribindo polos cerros de Úbeda (ver entrada). O caso é que empezaba dun xeito moi esperanzador: (Despois de demasiados días…
Leer másmenu do día na tafona en compostela
Coñecín a Tafona grazas a Manuel Gago no seu Capítulo 0. Por certo, de xeito totalmente casual, por alí andaba a comer, tamén, o pasado xoves, un 27 de decembro…
Leer máscomer en santa uxía de riveira
Nas últimas semanas fixemos un par de excursión polo Barbanza. O primeiro día, era sábado, non levabamos nada previsto, e o gusaniño asaltounos de paseo por Riveira. Sen otro recurso…
Leer más